– Justo en la antesala de la Semana Santa, las ventas de pescados y mariscos aumentaron 30%, según locatarios del Mercado del Norte –
Comerciantes del Mercado del Norte en Tuxtla Gutiérrez reportan un incremento en las ventas de productos del mar, alcanzando hasta un 30 por ciento, a partir de esta semana, justo en la antesala de la Semana Santa, de acuerdo con el portal Tiempo y Forma.
Con el comienzo de la cuaresma, un periodo significativo en la Iglesia católica que precede a la Semana Santa, la tradición de consumir exclusivamente carne blanca es aprovechada por los vendedores de mariscos.
Ulises Marroquín Domínguez, quien ha estado dedicado a la venta de mariscos en el mercado durante 30 años, expresó su expectativa de que las ventas aumenten hasta en un 50 por ciento durante la última semana de marzo y la primera de abril, gracias al periodo vacacional y a la cuaresma.
El comerciante destacó que en su local ofrece una variedad de hasta 50 tipos de pescados y mariscos, manteniendo los precios inalterados desde el inicio del año.
Por su parte, Francisca Solís manifestó su confianza en que las ventas aumenten hasta un 30 por ciento durante esta Semana Santa 2024, especialmente los viernes, cuando se registra una mayor afluencia de clientes.
Los comerciantes señalaron que el producto que experimenta un aumento del 20 por ciento en su demanda es el camarón, debido a su escasez actual. Su precio actual es de 120 pesos por kilogramo.
Asimismo, los comerciantes hicieron un llamado a la población para que adquieran los mariscos en puntos de venta establecidos y con sistemas de refrigeración adecuados. Recomendaron también transportar los productos en pequeñas hieleras para garantizar su óptima conservación al llegar a casa. (Foto: Especial)