– El incremento no afecta la demanda; comerciantes destacan que el consumo local ayuda a la economía del mercado –
El precio del cono de huevo en el Mercado Público Municipal Juan Sabines de Tuxtla Gutiérrez alcanzó los 98 pesos, dos pesos más que hace dos semanas. A pesar del incremento, la demanda se mantiene estable y la venta se realiza de manera regular desde las seis de la mañana hasta las cinco de la tarde.
En el área de abarrotes del mercado, el huevo se adquiere en cajas de la empresa San Juan, con precios que oscilan entre mil y mil 50 pesos. El costo al público varía según el peso del cono, siendo el de 22 kilogramos el más vendido en 98 pesos. También hay presentaciones de 16, 18 y 19 kilogramos con precios ajustados al volumen.
Fuera del mercado, el precio fluctúa entre 80 y 84 pesos, aunque con un mayor tiempo de almacenamiento. En tiendas de conveniencia, supera los 100 pesos. Los comerciantes del mercado destacan que su producto es más fresco, ya que lo adquieren directamente de los mayoristas.
Adriana Hernández, una de las expendedoras, señaló que gran parte del huevo se consume en las cocinas del propio mercado. También invitó a la población a comprar productos locales para fortalecer la economía interna.
Los consumidores prefieren este centro de abasto por su frescura y precio accesible. Muchos optan por llevar medio cono para consumo familiar. Los comerciantes agradecen la confianza de los compradores y resaltan que este consumo ayuda a mantener el dinamismo económico del mercado.
Con información de OEM-Informex
Foto: XEU