– En 2023, el estado generó más de 160 mil toneladas, el 14% del total nacional, con crecimiento sostenido del sector –
Chiapas se posicionó como el tercer productor nacional de papaya durante 2023, con una producción de 160 mil 251.56 toneladas, lo que representa el 14 por ciento del total nacional, según datos de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (SEDARH).
A nivel nacional, la producción de papaya aumentó un 48.3 por ciento en la última década, pasando de 765 mil toneladas en 2013 a más de un millón 135 mil en 2023. Este crecimiento obedece al aumento de superficie cultivada y a una mejora en los rendimientos por hectárea.
Oaxaca encabezó la producción con 318 mil toneladas, seguido de Colima con 204 mil y Chiapas en tercer sitio. Michoacán y Veracruz completan los primeros cinco estados productores, que en conjunto aportaron el 80.8 por ciento de la producción total del país.
El valor económico también creció: Chiapas generó 825 millones de pesos por este cultivo, lo que representa el 10.8 por ciento del valor nacional. Además, la papaya chiapaneca ha ganado terreno en mercados internacionales como Estados Unidos, Canadá, Alemania y Países Bajos.
Pese a estos logros, el sector enfrenta retos como el cambio climático y la necesidad de prácticas agrícolas más sostenibles. Aun así, productores y autoridades mantienen una tendencia positiva en producción y exportación. (Con información de OEM. Foto: Pixabay)