• En la Ciudad de México el manojo de 5 kilogramos cotizado la semana anterior en 49 pesos se elevó hasta los 85.33 pesos el mismo manojo.
México.- La intensa sequía que afecta actualmente al país ya tiene graves repercusiones en la producción de cilantro que disparó hasta 73% su precio.
En la Ciudad de México el manojo de 5 kilogramos cotizado la semana anterior en 49 pesos se elevó hasta los 85.33 pesos el mismo manojo, revelaron comerciantes de la Central de Abasto a 24 Horas.
En tanto el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas reveló que el precio de la hierba aromática se proyecta alto durante algunas semanas.
“El cultivo está sufriendo daños significativos, con síntomas de quemado, aparición de plagas y amarillamiento de las hojas y los tallos. A pesar de que la mayoría de los agricultores cuentan con sistemas de riego y agua de pozo profundo, las condiciones climáticas adversas y la escasez de agua están provocando una reducción en la producción”, explicó Juan Carlos Anaya, presidente de la consultoría.
Agregó que el problema no es solo climático, sino también económico, ya que ante la falta de agua y recursos, muchos agricultores de Puebla, uno de los principales proveedores de cilantro, han optado por no sembrar, reduciendo así el área de cultivo debido a la falta de rentabilidad.
Detalló que las pocas lluvias en la región poblana han venido acompañadas de granizo, causando estragos en la siembra, “el ciclo de cultivo del cilantro es de aproximadamente dos meses, lo cual es relativamente rápido comparado con otros cultivos”.
Finalmente indicó que los agricultores poblanos están esperando a que mejoren las condiciones de sequía para reanudar la siembra. Esta situación también está afectando a otras hortalizas como el brócoli y la lechuga, complicando aún más el panorama en la producción de hortalizas.
Con información de 24 Horas
Foto: El Sol de Aguascalientes