– Se llevará a cabo del 28 de julio al 4 de agosto en el corredor principal del Museo de San Cristóbal –
San Cristóbal de Las Casas se prepara para su tradicional “Feria del Dulce 2024”, que se llevará a cabo del 28 de julio al 4 de agosto. El evento, organizado por Lino David Ballinas Mijangos, se celebrará en el corredor principal del Museo de San Cristóbal (Musac).
El portal Ultimátum entrevistó a Ballinas Mijangos, quien destacó la importancia de la gastronomía en la identidad del pueblo, subrayando que los dulces tradicionales son una parte fundamental de esta herencia cultural. Invitó a todos a visitar la feria para disfrutar de una gran variedad de dulces artesanales.
La feria contará con la participación de 56 artesanos, incluyendo hombres, mujeres y jóvenes, muchos de los cuales son personas de la tercera edad que continúan con las tradiciones de sus antepasados en la elaboración de estos dulces.
Entre los productos destacados estarán los dulces de “yemita”, originarios de San Cristóbal de las Casas y elaborados por un número reducido de personas, así como los chimbos cristalizados. (Fotos: Chiapas Viajes)