– Piden apoyo real del gobierno; dicen que no hay condiciones para aplicar la reducción del 5 por ciento –
Representantes del gremio tortillero en el Soconusco rechazaron la propuesta del gobierno federal de reducir 5 por ciento el precio de la tortilla, al considerar que no existen condiciones económicas para cumplirla sin recibir estímulos concretos. La iniciativa, anunciada el 12 de junio, se dio sin consulta previa a los industriales del sur del país.
“No fuimos informados, no nos convocaron. Escuchamos en los medios que deberíamos bajar aproximadamente un peso por kilo. Eso es imposible”, afirmó Carlos Humberto Cosío Escobar, secretario del Comité Organizado de la Industria de Tortillas en Tapachula. Añadió que los costos de insumos como harina, gas y salarios no han disminuido.
Alejandro Ricaldi Jiménez, presidente del Consejo de Industriales de la Masa y la Tortilla, explicó a OEM-Informex que en Chiapas la producción es totalmente harinera, y aunque el precio del maíz bajó, la harina sigue en 17.50 pesos por kilo. “Hay una gran diferencia entre el precio del maíz (6 pesos) y el de la harina, que es lo que usamos nosotros”, apuntó.
El sector también denunció competencia desleal, ya que más del 60 por ciento de las tortillerías en Tapachula operan sin regulación. “El ambulantaje nos está matando”, señaló Ricaldi. Además, señalaron que las harineras no han ofrecido precios preferenciales, como prometió el acuerdo federal.
Por ahora, el gremio no aplicará la baja en el precio, que actualmente va de 20 a 25 pesos por kilo, y pide una mesa de trabajo que considere la realidad local. (Foto: TIA)