– La muestra artesanal reúne a 58 productores locales que ofrecen más de 150 variedades como parte de Corpus Christi –
Del 18 al 22 de junio, San Cristóbal de Las Casas celebra la Tradicional Muestra de Dulces Típicos, una feria con más de seis décadas de historia que se realiza como parte de las festividades de Corpus Christi. El evento se lleva a cabo en los corredores del Museo de San Cristóbal (Musac), antes Palacio Municipal, con horario de 08:00 a 23:00 horas.
Esta muestra tiene como objetivo reconocer y difundir el trabajo artesanal de quienes elaboran dulces tradicionales, conservando recetas que han pasado de generación en generación y que forman parte del patrimonio gastronómico de la región.
Uno de los participantes explicó a OEM-Informex que este año se cuenta con la presencia de 58 artesanos y artesanas, quienes ofrecen más de 150 tipos de dulces hechos a mano.
Los visitantes pueden encontrar canastas, mulitas y ramitos de Corpus, además de dulces de leche en distintos sabores, yemitas, nuégados, empanizados, pastelitos y frutas cristalizadas como camote, chilacayote, higos, durazno pasa y cupapés.
El evento coincide con el jueves de Corpus Christi, celebrado el 19 de junio, fecha en la que la emblemática mulita cobra protagonismo como símbolo de amistad y cariño.
Los expositores invitaron a la población y a los turistas a visitar el Musac y conocer el esfuerzo y la creatividad que se esconde detrás de cada dulce típico. (Foto: N+)