– Salud pidió no consumir especies desconocidas; Los Altos concentra antecedentes de intoxicación por hongos –
La Secretaría de Salud de Chiapas alertó a la población por el riesgo de intoxicaciones durante la temporada de lluvias, cuando aumenta la recolección y consumo de hongos silvestres en distintas regiones del estado.
La dependencia recordó que en Chiapas existen cerca de 250 especies catalogadas. Algunas son comestibles o tienen uso medicinal, pero también hay variedades tóxicas que pueden causar daños graves e incluso la muerte si se consumen sin conocimiento.
El analista del Área Toxicológica, Humberto Gutiérrez Robles, señaló que la falta de información es una de las principales causas de intoxicación. Advirtió que enviar a niñas y niños al monte a recolectar hongos, o hacerlo bajo los efectos del alcohol, ha generado problemas en comunidades donde se mantiene esta práctica.
La región de Los Altos concentra históricamente el mayor número de municipios con antecedentes de envenenamiento por hongos. Entre los más peligrosos, el especialista mencionó al grupo de las amanitas, cuyos síntomas pueden iniciar con diarrea, náuseas y vómito, pero después agravarse con daño hepático, insuficiencia renal, coma o muerte.
Salud recomendó consumir hongos solo si se conoce con certeza la especie o si fueron comprados en sitios regulados. En caso de síntomas, pidió acudir de inmediato al médico y, si es posible, llevar ejemplares del hongo consumido para facilitar el tratamiento. (Foto: Especial)